含维生素e的食物有很多,而维生素e是我们的身体必不可少的维生素,我们可以通过食物来补充。接下来，就给大家简单介绍一下维生素e的食物有哪些?
含维生素e的食物有很多,而维生素e是我们的身体必不可少的维生素,我们可以通过食物来补充。接下来，就给大家简单介绍一下维生素e的食物有哪些?
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。
维生素E的生理功能主要是抗氧化，可以起到抗动脉硬化，抗癌症，改善免疫功能保护眼睛视觉，延缓衰老过程，保护红细胞完整性，维持生殖器官的正常功能的作用。维生素E缺乏可使细胞内的抗氧化机制发生功能障碍，引起细胞损伤。
我们人体每天需要大约15毫克的维生素E。因此，只吃大量的绿色蔬菜和水果就可以满足人体所需，不需要再补充其他的营养物质就足够了。如果在某些维生素E缺乏的情况下，可以在医生的指导下服用维生素e。
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