1.延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2.改善睡眠
枸杞子泡水喝能够帮助改善睡眠，在用枸杞子泡水喝的时间上有一定的讲究。一般说来下午用枸杞子泡水喝能够帮助改善睡眠。但是要注意的是因为枸杞子属于温和的食物，过多过量食用容易引起上火反而会影响睡眠质量。
3.美容养颜
枸杞子泡水喝能够帮助美容养颜。枸杞子泡水喝美容的效果主要体现在皮肤美白、润泽肌肤两个方面。一是因为枸杞子能够帮助增强表层皮肤对于氧分的吸收能力，这样就能帮助表层皮肤细胞有足够的营养保持，皮肤能够帮助弹性有光泽的状态。二是枸杞子泡水喝能够帮助皮肤美白。
4.护肝明目
枸杞子能够帮助降低肝脏的磷脂、总胆固醇，防止脂肪肝的形成。并且枸杞子泡水喝还能帮助促进蛋白质的合成，促进肝脏细胞功能的恢复，有效养肝护肝。另外枸杞子泡水喝还能帮助明目，改善长期用眼导致的眼睛干涩、视力疲劳等等。但是要注意不能过量食用，否则可能造成眼睛不适。
5.补益阴精
枸杞子泡水喝能够帮助补益阴精，特别是适合夏天气阴不足的人饮用。这类人在夏天难以适应炎热的气温，容易出现眩晕体倦，两脚酸软，心烦自汗，饮食减少，脉浮乏力等不适，这个时候用枸杞子泡水喝能够缓解症状。
6.增强免疫力
枸杞子泡水喝还能够帮助增强身体的免疫力。首先是枸杞子能够补气养血，促进身体血气运行通畅;还能帮助滋肝补肾，有效增强身体的精气神;另外枸杞子品泡水喝还能帮助祛寒保暖，增强身体的御寒能力等等。
