1.富含维生素的食物
多吃富含维生素的食物对于形成易瘦体质也有一定的帮助，比如维生素B1能够将体内的葡萄糖转换为热量，维生素B2则可以帮助人体燃烧脂肪，维生素B6能够促使蛋白质的代谢和血红蛋白的构成，维生素B12则可以提高脂肪等物质的代谢利用率。富含维生素的食物有玉米、荞麦、红豆、黑豆、菠菜、韭菜、猪肝、鸡心等等。
2.富含有蛋白质的食物
蛋白质是人体所必需的营养物质，而且蛋白质很容易产生热效应，就是说身体在消耗蛋白质的时候需要很多的能量，促使脂肪的消耗速度变得更快，此外蛋白质还可以增强人的饱腹感，从而减少进食量，对于预防暴饮暴食也有一定的作用。蛋白质还可以帮助减肥人士最大程度的保留体内的肌肉量，而一磅肌肉每天可以消耗的热量就高达7~10大卡，而脂肪却只可以消耗2~3大卡，因此经常吃含有蛋白质的食物可能会变成易瘦体质，建议吃富含优质蛋白质的食物，比如肉类、蛋类、奶类、豆类等等。
3.富含矿物质的食物
人体的正常运行需要许多矿物质的参与，比如钙，钙能够维持骨骼的健康，同时也能够维持人体正常的新陈代谢，从而使脂肪以及其他废物能够及时的被代谢出体外，避免肥胖的发生，富含钙质的食物有肉类、牛奶等等。铁元素不但能够补血，也能够维持身体正常的代谢，同时镁元素对于许多酶的形成也有很重要的作用，而这些酶则能够将糖分转化为能量，起到减肥的作用，含有铁元素的食物有动物内脏、木耳、紫菜、黑芝麻等等。
