为了适应气候季节性的变化,调整身体素质,增强体质以抵御寒冬,冬天需吃一些温而不散、热而不燥的食物,常见的补冬的食物有猪、牛、羊、狗、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等肉类,虾、鳖、鳗等水产品,以及水鸭、鹧鸪、斑鸠等野味,依家庭经济而异,还可以加中药人参、黄芪、红枣、桂圆等做成药膳食用。
1.玉米
在冬季的时候,我们会在很多的餐桌上发现大鱼大肉,这应该是人们过冬季的标配了,但是也是为心血管健康埋下了隐患。此时,应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸,具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用,具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。
2.黄豆
在冬季的时候我们可以经常的食用一些黄豆,因为我们都知道在冬季的时候天气是比较寒冷的,人们人虽然着较多,但是皮肤很轻易出现衰竭的现象。而黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。此外,黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时,不影响血液中的好胆固醇,有很好的降脂效果。
3.红薯
红薯是我们在冬季的时候经常会遇到的一种食物,也是很多人比价喜欢吃的一种,天冷的时候,人体新陈代谢下降,加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因,很多人会感到神疲乏力,吃东西没有胃口。这个时候,吃点红薯有助于补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。
4.大白菜
大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。
5.香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。