霜降吃什么传统食物 霜降吃什么食物养生

2023-10-24
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霜降是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气。进入霜降之后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁。接下来,小编就给大家简单介绍一下霜降吃什么传统食物。

霜降吃什么传统食物 霜降吃什么食物养生

1.柿子

霜降吃柿子,不会流鼻涕。 柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。

2.大枣

大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。 大枣的维生素C含量很高,每100克鲜枣肉中含量超过400毫克,民谚说:一日吃三枣,终生不显老。大枣是霜降养生水果的首选之一。

3.鸭子

在闽南、台湾地区,霜降这一天要进食补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”,充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节,闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。

4.萝卜

山东农谚:“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。”这个时节,被霜冻过的萝卜是最好吃的了,并且十月的萝卜,还有小人参之称。民谚又有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这句话,除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜,萝卜和猪、牛、羊肉搭配比较美味,口感上也能相互补益。

5.山药

霜降吃山药,无论从中医还是营养的角度说,山药还有很高的价值。更值得一提的是,山药它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。它是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用。

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