1.进行胃镜检查，为了清楚的看到消化道的黏膜、必须使被检查部位很干净，即没有食物也无血块残存。如在上午作胃镜检查，在检查前一天晚上8时以后，不进食食物及饮料，禁止吸烟。
2.前一天晚饭吃少渣易消化的食物。因为病人即使饮少量的水，也可使胃黏膜颜色发生改变，如在显著萎缩性胃炎的本色病变，饮水后胃黏膜可变为红色，使诊断出现错误。
3.检查胃镜前需要禁水4小时，禁食8-10小时，如果是第二天早上做胃镜，前1天晚上尽量吃一些容易消化、清淡的食物，避免饮酒以及进食油腻、辛辣等刺激性食物，
3.如果下午作胃镜，病人当天早8点前可喝些糖水，但不能吃其他东西，中午不吃东西。如为幽门梗阻病人。在检查前一天晚上必须进行洗胃，彻底洗清胃内容，直到冲洗的回流液清晰为止。在洗胃后胃管抽出以前，病人采取头低足高仰卧姿势，以使胃内残留液完全排出。不能在当天洗胃，因为洗胃后能使胃黏膜颜色改变。如果已做钡餐检查，此钡餐钡剂可能附于胃肠黏膜上，特别是溃疡病变的部位，使纤维胃镜诊断发生困难，故必须在钡餐检查3天后再做胃镜检查。
4.检查中应避免脱开牙垫，否则咬伤镜身。当镜身从口腔插入口咽部时，舌根应放松，尽量经鼻呼吸，咽部放松，避免剧烈恶心。
5.检查后无明显不适，无痛胃镜检查后一般，苏醒后不要马上离开，应留观半小时以上，胃镜检查后两小时后方可进食，饮食上吃一些清淡、细软的、容易消化的食物，如鸡蛋羹、小米粥、馄饨等。可以吃半流食，禁忌饮酒。不要吃生冷、硬的、辛辣刺激性食物。同时避免不良的情绪刺激，多注意休息。
