螺蛳粉是我国广西柳州的传统名小吃，其中汤底是由螺蛳肉、猪骨、肉桂、丁香等辛辣刺激的调味料熬制而成，而米粉一般则是由米、热性作料和防腐剂等物质做成。那么，孕妇可以吃螺蛳粉吗?
螺蛳粉味酸辣可口，因此受到很多孕妇的青睐，但在怀孕期间应尽量少吃或不吃。从中医角度来看，螺蛳粉性凉，且以酸辣刺激的食材为主，孕妇在食用后易引起肠道不适，胃腺体分泌减少，从而导致消化不良，胃疼、便秘、痔疮等一系列不适症状。且螺蛳粉中调味品含量较大，食品添加剂种类较多，对胎儿的发育也存在不利的影响。
为螺蛳粉中有腌制品，腌制品中含有亚硝酸盐及盐分，摄入过多可能会对胎儿的发育造成影响，且孕期摄入大量的盐分会导致孕妇出现妊娠期高血压，螺蛳粉口味辛辣还会导致孕妇上火。
此外，螺蛳中易于寄居寄生虫，烹调过程中，如果螺蛳没有清洗干净，且在未煮熟煮透的情况下吃进去，寄生虫未被杀死，进入孕妇体内后会影响胎儿的生长发育。所以，孕妇不建议吃螺蛳粉。孕期饮食可以多吃一些蛋白质以及维生素含量高的食物。
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