1.香芹牛肉
材料：牛肉250克，香芹150克，食用油50克，淀粉10克。盐2克，酱油、胡椒、味精各少许。
做法：牛肉剁成大块，用清水泡2小时，入沸水中汆去血水后，捞起晾凉切条。湿淀粉，加酱油搅匀后与牛肉条调匀。油锅烧至七、八成熟，放入牛肉、香芹，炒至牛肉熟时加盐、胡椒、味精调味即成。
功效：牛肉味甘、性平、有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿的功效。牛肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及人体所必需的氨基酸等。香芹味甘性凉，可降压、镇静、健胃、利尿、调经。雨水节气食用此菜对脾胃很有帮助。
2.胡萝卜南瓜粥
材料：大米300克，糯米300克，胡萝卜南瓜少许。
做法：糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水，倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。
功效：能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。
3.赤豆鲤鱼
材料：赤小豆50克，陈皮6克，辣椒6克.草果6克，活鲤鱼1尾(约1000克)，生姜、葱、胡椒、食盐、鸡汤、菜叶各适量。
做法：把活鲤鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净待用。将赤小豆、辣椒、陈皮、草果洗净后，塞入鲤鱼腹内，再把它放入盆内，另放适量生姜、葱、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸制。蒸制时间约为90分钟，等鲤鱼蒸熟后，便可出笼。另将蔬菜用汤略烫，倒人鱼汤中即成。
功效：利水消肿。适用于消渴水肿、脚气、黄疽、小便频数等症。
4.春笋虾仁
材料：虾仁、春笋、黄瓜。调料：葱、姜、盐、料酒、淀粉。
做法：将虾仁背上虾线去掉洗净，春笋切片，黄瓜切片，葱、姜切丝。锅内注入色拉油，将虾仁在热油中过一下，然后放入笋片、黄瓜片、葱丝、姜丝一同翻炒。最后调入盐和少许料酒，勾薄芡即可。厨师提示：去虾线虽然有些麻烦，但可以保证虾的鲜味。
功效：有丰富的蛋白质、能化痰止咳、补血益气，可以调理脾胃虚弱等。
