1.果银耳高粱米粥
材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克， 核桃30克，冰糖适量，清水。
步骤：1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上; 2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用; 2、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。
暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。
2.莲藕炖排骨
材料：猪肋排 1000克 、莲藕(取中节肥嫩的)1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)。
步骤：1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。 2、取电高压锅锅，放入少一半水(以没过排骨适宜)，接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。 3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。
莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。
3.羊腩汤
材料：羊腩500克，鲜莲子50克，竹芋100克，红枣15克，姜片10克。 调料：劲霸猪骨汁8克，料酒30克，盐和詹王鸡粉各适量。
步骤：1、把羊腩斩块，灼水，处理干净;竹芋去皮，洗净切块待用。 2、起锅下姜片，炒香羊腩，烹入料酒，放进开水烧开。 3、倒入红枣、竹芋和莲子等食材，一起炖透，用上述调料调味即可。 ：
羊肉补中益气，适宜冬天进补，食材吸足羊腩香气，汤鲜味美，滋补暖胃，猪骨汁提鲜，降低羊肉腥臊味，使汤品风味更自然。
4.天麻鱼头汤
材料：大鱼头1个，姜片15克，天麻30克，红枣10克。 调料：劲霸猪骨汁4克，詹王鸡粉2克，盐少许。
步骤：1、把鱼头处理干净，斩开待用。 2、起锅烧热放油，把鱼头下锅煎熟，再放进姜片稍煎。 3、往锅里倒进开水，放进天麻和红枣，用上述调料调味，烧炖煮即可。
鱼头煲汤，汤色较白，用猪骨汁调味，能将汤色衬托得更完美，汤浓清香;用天麻搭配鱼头来炖汤，可益气补肝，治头风。
