谷雨节气养生 谷雨节气吃什么食物养生

2023-04-18
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所谓的谷雨,指的是“雨生百谷”的意思。谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季的最后一个节气。接下来,小编就给大家简单介绍一下谷雨节气吃什么食物养生?

1.喝谷雨茶

春天正是茶叶萌芽的季节,在我国南方地区有谷雨摘茶的习惯,所以,每年谷雨节气时不管什么天气,人们都会去附近的茶山采摘一些新鲜的茶叶回来泡茶饮用。

2.吃香椿

谷雨时节,正好是香椿上市的季节,俗话说“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体”谷雨时分的香椿鲜嫩爽口,是最为当季而有美味的食物。所以,谷雨时分不妨买点香椿回来吃吃。

3.吃乌米饭

谷雨吃乌米饭是一项传统习俗,甚至肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天,男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓,讨要乌米饭,去的人越多,姑娘的家人越觉得有面子,它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。

4.吃菠萝

谷雨时节多阴雨,人体肝脏火气较重,而脾胃则相对来说较弱,菠萝是谷雨时分的应季食物,性质平和,消暑解渴、补益肝胃,而味道酸甜得当,营养丰富,谷雨时节吃再好不过了。

5.吃香菜

“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,利尿通便,并有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气,尤其是春寒料峭的时候最适合。

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