妊娠糖尿病孕妇的饮食应该营养均衡、合理膳食，尽可能选择升糖指数低的食物。饮食治疗是糖尿病的基础治疗，通过合理的控制总热量的摄入和分配各营养成分的比例来达到控制血糖的目的。
在妊娠糖尿病患者，饮食治疗更为重要。妊娠期间饮食原则为既能保证孕妇和胎儿能量需要，又能维持血糖在正常范围，而且不发生饥饿性酮症。尽可能选择低升糖指数的碳水化合物。
孕期妊娠期糖尿病饮食
1.总量控制，即控制每日摄入的总热量。根据患者的体重、运动情况、血糖情况，制定每日所需的总热量。
2.少量多餐。一天不应少于三餐，每顿不要太多。
3.稳定多样，摄取营养平衡的饮食，注意食物的多样化，充分发挥食物间营养物质的互补作用。水果中含有较多的维生素、矿物质和一定的纤维素，对患者有一定好处，在血糖稳定，且控制糖类摄入总量的前提下，选择含糖量较低的水果作为加餐。
4.因人而异，应按照每个患者的具体情况来制定不同的饮食方案。在此原则的基础上，尽可能清淡饮食，各营养素均衡，增加维生素及矿物质摄入。避免进食高糖食物，如糖果、甜食，减少脂肪摄入，除限制动物脂肪外，烹调油的量也需要控制，避免油腻和高脂肪的食物，如油炸食品、动物内脏等。
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